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Woher kommt der Großteil des Wildes im Einzelhandel?

Der Vorkoster – Wildfleisch auf dem Prüfstand MDR-Sendung vom 19.12.2014 „Waidmannsheil“ wünscht der Vorkoster und begibt sich für uns auf die Jagd. Denn er möchte es genau wissen: Woher stammt das angebotene Wildfleisch? Bei seiner Recherche erfährt er Unglaubliches: Der Großteil des Wilds im Einzelhandel kommt aus dem Ausland, Hirschfleisch sogar aus dem fernen Neuseeland. […]

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