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Reh-Geschnetzeltes mit Rotwein-Steinpilzen
- Jan, 11, 2015
- admin
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- 100 g Schalotten
- 500 g Steinpilze, in Scheiben
- 1 El Butterschmalz
- Salz
- weißer Pfeffer
- 400 ml Rotwein, trocken
- 650 g Rehkeule , mager, entbeint
- 3 El Öl, zum Braten
- 4 El Butter
- 4 cl Genever, oder Gin
- 300 ml Schlagsahne
- 1 El glatte Petersilie, gehackt
Video Kochanleitung
Das Rezept mit weiteren Infos finden Sie hier:
http://www.essen-und-trinken.de/rezept/53552/reh-geschnetzeltes-mit-rotwein-steinpilzen.html
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