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Herausgeber:

Thilo Duschner
An der Gänsstirne 49
97941 Tauberbischofsheim

Tel: 0176 10 21 17 10
Mail: hallo@wildfleisch-aus-der-region.de


Quellenverzeichnis:

  • Texte aus „Wildfleisch“ enstammen dem Kochbuch „Meat Basics“ von Cornelia Schinharl | G & U Verlag | 2. Aufl. 09 | ISBN 978-3-8338-1064-0
  • Die Video-Rezepte sind von www.essen-und-trinken.de
  • Fotos Rotwild, Damwild, Schwarzwild und Rehwild mit freundlicher Genehmigung vom Member „Heideuhu“ des Forums www.landlive.de

 

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