Home » Hase & Kaninchen Rezepte » Hase mit Kirschen im Römertopf

Hase mit Kirschen im Römertopf

Zutaten:

– ein Feldhase grob zerteilt

– 400gr Sauerkirschen (Glas)

– Salz und Pfeffer

– 50gr Butter

– 125ml Rotwein

– 1 EL Weizenmehl

– 1 ½ TL Thymian

 

 

 

Danke an meinen Freund Karsten, bei dem ich den Hasen erlegen durfte.